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至少45种疾病与高糖摄入有关!医生提醒别超这个量!

时间:2023-05-04

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都说“甜蜜的负担”,但到底有多沉重?

无锡养老院无锡护理院无锡康复院无锡敬老院-无锡怡和颐养院2023年5月4日讯 4月5日,四川大学华西医院柳良仁团队等在《英国医学杂志》上发表的一项研究发现:高糖摄入与45种疾病风险增加相关

具体包括18种内分泌疾病、10种心血管疾病、7种癌症,以及10种其他疾病(神经、牙齿、肝、骨和过敏)。比如,每天每多喝355毫升含糖饮料,患高血压的风险增加11%

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研究截图

研究中,糖的分类包括含糖饮料、果糖、蔗糖、乳糖、添加糖、游离糖和总糖。

针对高糖饮食现在对健康的危害,研究建议每天摄入糖小于25克,每周含糖饮料摄入小于355毫升①②

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高糖饮食如何毁掉一个人的健康?
因为吃糖太多而影响健康的故事每天可能都在发生,只不过有些不严重没有引起重视。而在高糖饮食中,糖饮料是容易多喝却让人感觉不腻的存在。一旦长期饮用,造成的问题也是显而易见的严重。比如——

1. 男子坚持喝糖饮料15天,腰围不知不觉多了4.5厘米

有一位在抖音博主为了探究含糖饮料对于身体的影响,拿自己做了个实验。在不改变生活习惯的情况下,15天里每天喝三罐含糖可乐(335毫升)饮料。

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在连续喝了8天、24罐可乐后,由于摄入了过多的糖分,他的脸上明显地增加了很多的痘痘。

在喝到第12天、36罐可乐后,他的精神状态已明显变差。在没有改变任何作息的情况下,经常会出现上班打瞌睡的反应,脸色明显失去血色。

到了第15天、45罐可乐后,他的腰围明显增加。开始实验时的腰围是70厘米,第15天时腰围已经变粗到74.5厘米了。不知不觉15天腰围变粗4.5厘米。

2. 女子喜欢喝甜饮料,2年后查出一堆代谢问题

三湘都市报分享了一个真实故事,21岁女大学生近两年喜欢上了喝奶茶,平均每天至少1杯奶茶,有的时候喝2杯。而且平时不爱喝水,就喝可乐、雪碧等碳酸饮料代替,加上喜欢熬夜,凌晨两三点不休息是常态。

在今年3月份一次体检中发现自己空腹血糖竟然高达17.9毫摩尔/升。到湖南省人民医院内分泌一科就诊后发现,不仅血糖明显升高,还可能存在糖尿病酮症,血脂、血尿酸也显著升高,导致肥胖和脂肪肝等合并疾病,问题一大堆。

医生提醒,不健康的饮食及生活习惯容易出现“高血糖+高血脂+高尿酸”等代谢紊乱的情况。

3. 少年口渴就喝饮料,体检尿酸超标太多

羊城晚报也曾报道了一位16岁广州少年小文的经历,他在体检中查出血尿酸620微摩尔/升,超出正常范围很多,继续发展下去很可能发展为痛风!

据中山大学附属第一医院风湿内科主任医师杨岫岩介绍,小文平时的饮食习惯,既不喝酒,也不常吃海鲜等高嘌呤的食物。但当问到小文平时喝水多吗,他的回答是,很少喝水,一般渴了就喝饮料。

饮料中一般都会添加有果糖,果糖除了可以增加甜味外,口感也更好。如果是少量果糖进入人体后,可以迅速转化为热量被人体所消耗、利用。

但是如果摄入的果糖量大,超过人体所需要,就可能会转化为脂肪。果糖在转化为脂肪的过程中,就会产生尿酸。另外果糖本身也会影响肾脏对尿酸的排泄。在这双重作用下,会导致人体出现高尿酸血症

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警惕!我们真的会对糖会上瘾
为什么明知道吃糖太多不好,却还是无法拒绝?

2012年2月,发表在《自然(Nature)》杂志的一篇题为《公共卫生:糖的毒性真相》(Public health: The toxic truth about sugar)的文章指出:糖就像烟草和酒精一样,而且糖的危害远在脂肪和卡路里之上。

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此外,研究人员还通过动物实验证明了,糖瘾是双重作用。

一方面,糖分影响体内荷尔蒙,使大脑无法发出饱腹的讯号,越吃越多吃上瘾,肚子饱了都还想继续吃

另一方面,糖对体内激素的影响,还表现在会使大脑不间断发出要摄入糖分的讯号,就像烟瘾一样,吃糖的人会越来越爱吃糖

2022年3月《细胞代谢(Cell Metabolism )》杂志一项研究就指出,经常食用糖含量高的食物会改变我们的大脑,重塑大脑奖励回路,并激活多巴胺能系统。通过大脑的这些变化,人们将无意识地更喜欢含有大量糖的食物。

所以,建议平时吃糖还是别超推荐量!《中国居民膳食指南(2022)》中提出,成年人需要控制添加糖的摄入量,每天不超过50克,最好控制在25克以下

25克是个什么概念呢,据四川大学华西医院,拿生活中常吃的食物换算一下,真的太太太容易超标了——

一瓶可乐:一瓶500毫升的可乐,含糖量是10.6%,换算一下,一整瓶喝完相当于摄入了53克的糖,严重超标了!

两块蛋糕:一块普通的蛋糕含糖量平均在20克/100克,如果吃两块100克的,40克糖稳稳当当超标了。

一盒饼干:小朋友喜欢吃的夹心饼干,含糖量在35克/100克左右,一盒重量为55克,两盒就超标了。

仅以零食来说,除了特别标明无糖的食物,面包、蛋糕、饼干、辣条、豆腐干、酸奶、果冻、猪肉脯、沙琪玛、麻花、汤圆、部分膨化食品如薯片,以及汽水、豆奶、益生菌饮料等都含添加糖

更不用说大家炒个回锅肉、酱肉丝、鱼香肉丝,拌个白肉、凉面,都要瓦一勺糖,再加上爱吃零食的话,糖摄入量不超标是几乎不可能的。

所以为什么体检发现血糖偏高?平时为什么会突然爆痘?为什么睡好了还是会困倦?为什么尝试减肥了也没瘦下来?也许是你饮食中的添加糖超量了。

所以零食饮料虽好吃,但真的还是要适可而止!

本文综合自:

① Dietary sugar consumption and health: umbrella review

https://doi.org/10.1136/bmj-2022-071609 

② 2023-04-06 医诺维《BMJ:华西学者研究发现,糖或增加45种疾病风险,每一口都要命》

③ 2023-04-01 三湘都市报《每天一杯奶茶,21岁女大学生血糖狂飙》

④ 2017-09-08 羊城晚报《惊!16男孩离痛风仅一步之遥!》

⑤ Public health: the toxic truth about sugar[J]. Nature, 2012, 482(7383): 27-29.

⑥ Edwin Thanarajah et al., Habitual daily intake of a sweet and fatty snack modulates reward processing in humans, Cell Metabolism (2023), https://doi.org/10.1016/j.cmet.2023.02.015

⑦ 2022-07-04  四川大学华西医院《华西专家说,你猜,为啥子喝了那么多“无糖”饮料还是一样长胖?》


注:本文内容仅供参考。

来源:健康时报
编辑:任   璇
审稿:杨小明
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