【时令养生】怡和颐养院一周食谱介绍（7月28日—8月3日）
无锡养老院、无锡护理院、无锡康复院、无锡敬老院-无锡怡和颐养院2025年7月27日 初伏养生应以“防暑降温、健脾祛湿、补气养阴”为重点，顺应夏季阳气旺盛的特点，通过饮食调理、适度运动及规律作息，帮助身体适应高温湿热环境，预防“暑邪”和“湿邪”入侵。无锡怡和颐养院精心调配时令菜谱，全面保障在院老人们的身体健康，让我们一起来看看这一周伙食安排。
洋葱炒猪肝
1
早餐
南瓜红豆卷 血糯粥 小菜两样 白煮蛋
2
午餐
百叶结腊鸡腿 洋葱炒猪肝 青菜面筋 海带冬瓜汤
3
晚餐
糯米狮子头 青瓜炒鸡丁 炒包菜 豆瓣汤
肉末豆腐 1 早餐 肉包子 红豆粥 小菜两样 白煮蛋 2 午餐 糖醋排骨 肉末豆腐 蒜泥苋菜 番茄蛋汤 3 晚餐 风味老鹅 肉末粉皮 蒸茄子 土豆丝汤
椒盐罗氏虾 1 早餐 红糖发糕 燕麦粥 小菜两样 白煮蛋 2 午餐 椒盐罗氏虾 番茄炒蛋 蚝油生菜 鸭血粉丝汤 3 晚餐 荠菜肉水饺 蒸山芋
鲍鱼红烧肉 1 早餐 菜包子 黑米粥 小菜两样 白煮蛋 2 午餐 鲍鱼红烧肉 丝瓜鱼面筋 鸡毛菜百叶 紫菜蛋汤 3 晚餐 鸡油蒸鸭块 莴苣贡丸 韭菜绿豆芽 青菜豆腐汤
青椒香干肉丝 1 早餐 叉烧包 小米粥 小菜两样 白煮蛋 2 午餐 清蒸扇子骨 肉末豆腐 清炒药芹 萝卜丝汤 3 晚餐 美味肉饼 青椒香干肉丝 炒青菜 榨菜蛋汤
番茄龙利鱼 1 早餐 窝窝头 银耳粥 小菜两样 白煮蛋 2 午餐 青瓜炒虾仁 青椒茭白鸡蛋 醋溜白菜 菠菜粉丝汤 （加：蒸胡萝卜） 3 晚餐 番茄龙利鱼 山药肉丝 上汤苋菜
黄豆脚圈 1 早餐 豆沙包 黑米粥 小菜两样 白煮蛋 2 午餐 粟米粒炒鲜贝 什锦面筋 蒸茄子 香菇菌汤 （加：香蕉） 3 晚餐 黄豆脚圈 荤汤百叶 蒜泥生菜 金针菇海带汤
牛肉萝卜汤 做法： 主料：牛肉 萝卜 辅料：葱、姜、香菜、盐、料酒、胡椒粉 步骤： 1、牛肉、萝卜清洗干净。 2、牛肉冷水下锅，放葱、姜、料酒焯水去腥。 3、捞出倒入锅中，加2片姜和适量热水没过牛肉，小火慢炖40分钟。 4、再倒入白萝卜，盖盖煮20分钟。 5、萝卜煮至透明后放适量盐、胡椒粉，再撒上香菜，特别好喝的牛肉萝卜汤就完成啦。
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