【时令养生】怡和颐养院一周食谱介绍（4月27日—5月3日）
无锡养老院、无锡护理院、无锡康复院、无锡敬老院-无锡怡和颐养院2026年4月26日
春夏交替
气温回升、雨水增多
湿气渐重、昼夜温差仍大
此时养生应以
“健脾祛湿、疏肝理气、顺应四时”
为核心原则
无锡怡和颐养院精心调配时令菜谱
全面保障在院老人们的身体健康
让我们一起来看看这一周伙食安排
炒苋菜
1
早餐
豆沙包 玉米粥 小菜两样 白煮蛋
2
午餐
沙姜鸭块 青椒绿豆芽鸡丝 炒苋菜 番茄蛋汤
3
晚餐
糖醋排骨 鸡汁盐卤豆腐 炒青菜 冬瓜虾米汤
五香素同肠
1
早餐
菜包子 血糯粥 小菜两样 白煮蛋
2
午餐
黄豆脚圈 生麸肉丝 炒金花菜 紫菜蛋汤
3
晚餐
咖喱鸡块 五香素同肠 炒毛白菜 咸菜土豆丝汤
油爆大虾
1
早餐
肉包子 绿豆粥 小菜两样 白煮蛋
2
午餐
油爆大虾 肉末粉皮 炒空心菜 鸭血粉丝汤
3
晚餐
荠菜肉水饺 蒸南瓜
肉酿面筋
1
早餐
紫薯包 藜麦粥 小菜两样 白煮蛋
2
午餐
梅干菜扣肉 银鱼炖蛋 炒药芹 咸菜豆腐汤
3
晚餐
肉酿面筋 外婆菜蒜苗鸡蛋 炒白菜 鸡毛菜面筋汤
清蒸鸡腿
1
早餐
窝窝头 红豆粥 小菜两样 白煮蛋
2
午餐
清蒸鸡腿 丝瓜鱼面筋 蒜泥茼蒿 菠菜猪肝汤
3
晚餐
椒盐酥肉 青椒土豆肉丝 红烧茄子 金针菇海带汤
西葫芦肉丝
1
早餐
红糖发糕 燕麦粥 小菜两样 白煮蛋
2
午餐
土豆牛腩 上汤肉末冬瓜 炒白菜 鸭血豆腐汤（加：蒸胡萝卜）
3
晚餐
红蒸肉饼 西葫芦肉丝 蒜泥空心菜 黄瓜鸡蛋汤
萝卜鸭块
1
早餐
桂花糕 银耳粥 小菜两样 白煮蛋
2
午餐
番茄龙利鱼 春笋豆腐肉片 炒青菜 豆瓣汤（加：香蕉）
3
晚餐
萝卜鸭块 花菜肉丝 炒油麦菜 榨菜蛋汤
清炒虾仁
1、先把生姜，蒜、葱切末，备用。
2、虾去壳放入清水洗干净，用厨房纸吸干水份。加上适量盐和料酒，抓拌均匀。
3、锅里倒适量食用油，放入虾仁，炒至变色盛出备用。
4、底油放入蒜末，炒香，再倒上虾仁。
5、最后放上适量葱花。
6、翻炒均匀就可以出锅了。
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