【时令养生】怡和颐养院一周食谱介绍（5月11日—5月17日）
无锡养老院、无锡护理院、无锡康复院、无锡敬老院-无锡怡和颐养院2026年5月10日
《黄帝内经》有云：
夏三月，此谓蕃秀
天地气交，万物华实
是一年中生机最为蓬勃的季节
然而夏季高温湿热
也给人体健康带来了诸多挑战
无锡怡和颐养院精心调配时令菜谱
全面保障在院老人们的身体健康
让我们一起来看看这一周伙食安排
蚝油生菜
1
早餐
豆沙包 玉米粥 小菜两样 白煮蛋
2
午餐
梅汁排条 咸菜肉丝粉皮 蒜泥空心菜 番茄蛋汤
3
晚餐
红烧翅根 黄瓜炒蛋 蚝油生菜 冬瓜虾米汤
青椒黑鱼片
1
早餐
肉包子 红豆粥 小菜两样 白煮蛋
2
午餐
青椒黑鱼片 肉末蒸茄子 青菜面筋 鸭血粉丝汤
3
晚餐
麻香鸭块 咸菜肉丝生麸 炒包菜 鸡毛菜蛋汤
盐卤豆腐
1
早餐
菜包子 银耳粥 小菜两样 白煮蛋
2
午餐
美极基围虾 盐卤豆腐 炒苋菜 紫菜蛋汤
3
晚餐
荠菜肉水饺 蒸山芋
菠萝咕咾肉
1
早餐
玉米馒头 小米粥 小菜两样 白煮蛋
2
午餐
菠萝咕咾肉 肉末炖蛋 蒜泥菠菜 平菇蛋汤
3
晚餐
清蒸百叶包 青椒香干肉丝 炒白菜 榨菜蛋汤
糖醋排骨
1
早餐
叉烧包 血糯粥 小菜两样 白煮蛋
2
午餐
糖醋排骨 西葫芦炒蛋 蒜泥茼蒿 鸭血豆腐汤
3
晚餐
咸排凤爪 肉末黑木耳 炒药芹 丝瓜蛋汤
山药肉丝
1
早餐
红糖发糕 藜麦粥 小菜两样 白煮蛋
2
午餐
鲍汁蹄筋 山药肉丝 青菜百叶 萝卜丝鸡蛋汤（加：蒸胡萝卜）
3
晚餐
红蒸肉饼 丝瓜炒蛋 炒油麦菜 豆瓣汤
炒苋菜
1
早餐
窝窝头 燕麦粥 小菜两样 白煮蛋
2
午餐
红烧脚圈 青椒土豆肉丝 蒜泥生菜 金针菇海带汤（加：香蕉）
3
晚餐
咖喱鸡块 什锦面筋 炒苋菜 猪肝汤
牛肉萝卜汤
主料：牛肉、萝卜
辅料：葱、姜、香菜、盐、料酒、胡椒粉
步骤：
1、牛肉、萝卜清洗干净。
2、牛肉冷水下锅，放葱、姜、料酒焯水去腥。
3、捞出倒入锅中，加2片姜和适量热水没过牛肉，小火慢炖40分钟。
4、再倒入白萝卜，盖盖煮20分钟。
5、萝卜煮至透明后放适量盐、胡椒粉，再撒上香菜，特别好喝的牛肉萝卜汤就完成啦。
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