春季要忌口哪些“发物”食物？
时间：2024-03-16
无锡养老院、无锡护理院、无锡康复院、无锡敬老院-无锡怡和颐养院2024年3月16日讯 随着气温的逐渐回暖，不少春天独有的蔬菜鲜果应季上市。人们纷纷邀朋唤友赏美景，尝美味，乐在其中。然而，春天一来，我们也经常能听到“发物”这个词，感冒不能吃、上火不能吃、外伤不能吃……《黄帝内经·素问·热论篇》说，热病少愈，食肉则复，多食则遗，此其禁也；《医学心传全书》中说毒病忌海鲜、鸡、虾等发物。广义的发物是指在健康人或患者因饮食不当而诱发某种病症产生、激发新病、妨碍治疗、加重病情的一类食物。而狭义的发物主要是指能导致过敏反应性疾病的食物。中医认为，所谓的“发”，可以理解成“诱发、引发、助发”。原本有慢性疾病的人，体内存有“伏邪”，如果吃了“发物”，就可能诱发原有的慢性病，导致疾病反复发作。发物与其他饮食禁忌不同之处在于具有发的特性，它是由内到外，由小到大，由无到有，由静到动的变化，发物也具有温、热、辛、甘等阳性的四气五味属性。中医养生讲究随地域、季节和体质的变化而变化。即是说，有一些东西在春天要忌口，但到秋天或者冬天就可以吃了，所以有一些东西并不是说一辈子都不能吃，而是要取决于不同季节和自身体质。比如，我最近可能比较热气，有些东西就要开始忌口；但如果我最近比较寒凉的话，以前忌口的东西可能又能吃了。因此，只要我们懂得发物的性质并结合自己的身体情况合理饮食，其实并不会出现“诱发疾病”的情况，甚至还能“吃出好处”来。不适宜人群：热性体质、阴虚火旺者，以及患有结核病或伤口有炎症的人。适宜人群：寒性体质者常有畏寒怕冷的表现，适当食用该类食材有助于驱除体内的寒气。适宜人群：对于无过敏症状者来说，上述食物是优质蛋白来源。不适宜人群：脾胃虚弱、痰湿体质等人群。这类人一般比较胖，容易困倦，舌苔多白腻。适宜人群：中气不足的人群食用这类食物有一定的补益作用。不适宜人群：脾胃虚寒、寒性体质等人群一般不宜多吃。适宜人群：实热体质者，冷积食物是比较好的降火良方，特别在夏季。不适宜人群：各种出血性疾病患者，如崩漏带下、月经过多、吐血、咯血、鼻出血、皮下出血、尿血、痔疮等。适宜人群：这些食物有非常好的通经活络、活血化瘀的疗效，可用于防治血瘀型头痛、肩周炎及部分的风湿性疾病。不适宜人群：脾胃虚弱者，食之容易引起消化不良、腹胀、没胃口等症状。适宜人群：这些食物不少都有固肾涩精、补脾止泄的功效，脾虚型腹泻或者肾虚早泄的人可适当食用。常见光敏性食物有莴苣、茴香、苋莱、荠菜、芹菜、萝卜叶、菠菜、香菜、油菜、柠檬、芒果、菠萝等。除此之外，“光敏性海鲜”包括螺类、虾类、蟹类、蚌类等，同样含有光敏物质，也需留意。这些食物一般只要不大量食用是不会出现不良反应的，但是对于过敏体质的人群则要少吃。这些食物中很多都是有丰富营养的食物，一般晚餐或者阴雨天气食用能降低他们的光敏作用。以上仅为食疗方，不能代替药物，请在医师的指导下调理。
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