【喜迎中秋】怡和颐养院一周食谱介绍（9月16日—9月22日）
无锡养老院、无锡护理院、无锡康复院、无锡敬老院-无锡怡和颐养院2024年9月17日古有言：“食宜淡，不可厚；食宜温暖，不可寒凉；食宜软烂，不可坚硬。”对于颐养院来说，标准化、个性化、养生化的膳食服务是对老人健康的有力保障。值此中秋佳节来临之际，无锡怡和颐养院精心定制时令养生食谱，吃出健康，享受佳节，让我们一起来看看！
红烧大排 1 早餐 豆沙包 黑米粥 小菜两样 白煮蛋 2 午餐 红烧大排 山药木耳肉丝 炒毛白菜 榨菜蛋汤 3 晚餐 清蒸百叶包 生麸木耳肉丝 白菜油豆腐 豆腐汤 炸猪排 1 早餐 菜馒头 玉米粥 小菜两样 白煮蛋 2 午餐 生抽基围虾 丝瓜炒蛋 青菜面筋 冬瓜虾米汤（加：炸猪排 香蕉） 3 晚餐 番茄黑鱼片 莴苣香菇鸡片 蚝油生菜 紫菜蛋汤 蒸毛芋头 1 早餐 红糖发糕 红赤豆粥 小菜两样 白煮蛋 2 午餐 糖醋排骨 干锅土豆肉片 蒜泥空心菜 平菇蛋汤 3 晚餐 红汤面 咸菜茭白肉丝 蒸毛芋头 笋干烧肉 1 早餐 玉米馒头 银耳粥 小菜两样 白煮蛋 2 午餐 笋干烧肉 肉末炖蛋 蒜泥苋菜 鸭血粉丝汤 3 晚餐 黄焖鸡块 烂糊白菜 炒毛白菜 番茄蛋汤 炒空心菜 1 早餐 花卷 血糯粥 小菜两样 白煮蛋 2 午餐 黄豆烧鸭 干锅花菜肉丝 青菜百叶 丝瓜蛋汤 3 晚餐 肉酿面筋 西葫芦肉丝 炒空心菜 油渣萝卜丝汤 洋葱炒猪肝 1 早餐 窝窝头 燕麦粥 小菜两样 白煮蛋 2 午餐 红烧脚圈 冬瓜虾糕 蒜泥生菜 金针菇海带汤 （加：蒸胡萝卜） 3 晚餐 清蒸鸡腿 洋葱炒猪肝 炒包菜丝 细菜蛋汤 番茄炒蛋 1 早餐 菜馒头 小米粥 小菜两样 白煮蛋 2 午餐 香炸鸡排 什锦面筋 炒毛白菜 咸菜豆瓣汤（加：香蕉） 3 晚餐 太湖招牌肉 番茄炒蛋 炒青菜 冬瓜虾米汤 牛肉萝卜汤 主料：牛肉 萝卜 辅料：葱、姜、香菜、盐、料酒、胡椒粉 步骤： 1、牛肉、萝卜清洗干净。 2、牛肉冷水下锅，放葱、姜、料酒焯水去腥。 3、捞出倒入锅中，加2片姜和适量热水没过牛肉，小火慢炖40分钟。 4、再倒入白萝卜，盖盖煮20分钟。 5、萝卜煮至透明后放适量盐、胡椒粉，再撒上香菜，热别好喝的牛肉萝卜汤就完成啦。
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