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【时令养生】怡和颐养院一周食谱介绍(10月14日—10月20日)

时间:2024-10-13


AUTUMN TIME

秋季养生 时令菜谱

怡和颐养 健康相伴



无锡养老院无锡护理院无锡康复院无锡敬老院-无锡怡和颐养院2024年10月13日秋深露浓,寒意渐盛。人们的身体也需要相应地调整饮食来适应天气变化,要谨防阴虚肺燥的情况出现。所以,此时饮食养生应遵循“固护肺脾、防寒防燥、清心安神”的原则,以增强身体抵抗力。无锡怡和颐养院精心调配时令菜谱,全面保障在院老人们的身体健康。让我们一起来看看这一周伙食安排!



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星期一

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四喜面筋

1

早餐

奶黄包 黑米粥 小菜两样 白煮蛋

2

午餐

清蒸咸大排 四喜面筋 炒毛白菜 番茄蛋汤

3

晚餐

洋葱鸡块 花菜木耳肉丝 蒜泥苋菜 豆腐汤 


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星期二

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生抽基围虾

1

早餐

菜馒头 银耳粥 小菜两样 白煮蛋

2

午餐

生抽基围虾 宫爆鸡丁 青菜面筋 豆瓣汤 

3

晚餐

黄豆蒸脚圈 生麸木耳肉丝 白菜粉丝 紫菜蛋汤 


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星期三

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肉末炖蛋

1

早餐

豆沙包 血糯粥 小菜两样 白煮蛋

2

午餐

红烧鸡腿 肉末炖蛋 蒜泥空心菜 平菇蛋汤 

3

晚餐

红汤面 什锦三鲜 蒸毛芋头


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星期四

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青椒土豆肉丝

1

早餐

葱油花卷 小米粥 小菜两样 白煮蛋

2

午餐

怡和招牌肉 长豆肉丝 蚝油生菜 金针菇海带汤 

3

晚餐

清蒸蛋饺 青椒土豆肉丝 炒包菜丝 丝瓜蛋汤


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星期五

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山药排骨

1

早餐

红糖发糕 红赤豆粥 小菜两样 白煮蛋

2

午餐

扁尖蒸鸭 鱼香肉丝 蒜泥油麦菜 鸭血粉丝汤 

3

晚餐

山药排骨 肉末豆腐 炒毛白菜 冬瓜虾米汤


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星期六

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番茄黑鱼片

1

早餐

窝窝头 燕麦粥 小菜两样 白煮蛋

2

午餐

红烧狮子头 丝瓜炒蛋 青菜百叶 油渣萝卜丝汤 (加:蒸胡萝卜)

3

晚餐

番茄黑鱼片 鱼香茄子 蒜泥苋菜 细菜蛋汤


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星期日

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红烧脚圈

1

早餐

菜馒头 玉米粥 小菜两样 白煮蛋

2

午餐

红烧脚圈 冬瓜虾糕 炒毛白菜 榨菜蛋汤 (加:香蕉)

3

晚餐

清蒸鸡翅根 番茄炒蛋 炒青菜 土豆丝汤


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营养食谱

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清炒虾仁

1、先把生姜,蒜切沫,葱切沫,备用。

2、虾去壳放入清水洗干净,用厨房纸吸干水份。加上适量盐和料酒,抓拌均匀

3、锅里倒适量食用油,放入虾仁,炒至变色盛出备用。

4、底油放入蒜末,炒香,再倒上虾仁。

5、最后放上适量葱花。

6、翻炒均匀就可以出锅了。


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